この記事ではケトジェニックダイエットの「ケトン体」とは一体何なのか解説していきます。ケトジェニックダイエットを始めるために必ず知っておきたいキーワードですね。
ケトン体とは？
ケトン体とは脂肪から代謝されて生成されるエネルギー源で
実はグルコース（炭水化物から代謝されるエネルギー）の5倍近くのエネルギー量を持っているのです。
ケトン体はこれまで医学的に”悪いもの”として医学的に捉えられてきました。
しかし、ガンやアルツハイマーに効果が期待できる ―しかも食べ物から摂取できる。ものとして医学的に注目をあつめているんです。
カラダで起きている代謝とは？
一般的に私たちのカラダでは炭水化物からグルコースを作り、
グルコース代謝（グルコジェニック）によってカラダ・脳に必要なエネルギーを得ています。
グルコースは主に肝臓に活動エネルギーとして約3時間分程度蓄積されます。
しかしケトン体代謝（ケトジェニック）状態では、
脂肪酸からケトン体を作りエネルギーを得ることができます。
計算上は脂肪1グラムに対し９kcalといわれており、
その埋蔵量は痩せている人でも数万キロカロリー分はある考えられます。
ケトン体を代謝するとどうなる？
グルコースを代謝するグルコジェニックに対し
ケトン体を代謝するケトジェニックは糖ではなく脂肪を燃焼しエネルギーを
得る代謝で、グルコジェニック代謝より脳や身体のパフォーマンスの向上するという驚きの報告が確認されています！
・ケトジェニックダイエットは
このケトン体代謝促すための食事習慣。
・ケトジェニックダイエットは
ガン、糖尿病、認知症の治療や予防に効果が発見されています。
乳がんの再発率低下やアルツハイマー病患者の認知機能改善が確認さるなど医学的なエビデンスも次々に発表されています。
・また病気の治療だけでなく、仕事やスポーツでのパフォーマンス向上します。実は受験生にもおススメなダイエットなんですね。
今回のまとめ
元々ケトン体は”良くないも”として医学の教科書に載っていたそうです。
しかし、機能性医学が進歩し遺伝子・分子レベルでの医学の研究が進んだことで
ケトン体がガン・アルツハイマー・糖尿病の予防、さらには美肌・アンチエイジング・健康長寿に
非常に密接にかかわってることがわかりり始めました。
ケトジェニックダイエットは、ケトン体代謝による様々な恩恵を実生活ベースで享受できるよう
食生活を見直すことから初めていきます。
とはいってもそれほど難しくないということをもケトジェニックダイエットのいいところ。
次回以降の記事では、内容をさらに深堀していきます！
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ケトジェニックダイエットのポイントについてサクッと確認できます。
是非ご覧くださいね！