食事療法としてのケトジェニックダイエット・グルテンフリーダイエット
ケトジェニックダイエットやグルテンフリーダイエットには共通点があるんです！
皆さんお気づきでしたか？
実はこの2つのダイエット法は、「食事療法」と言う点で共通しています。
単に、体重を落としたくてダイエットをするのではなく、何らかのアレルギーや何らかの病、特に治療法が確立されていないような難病治療の為に用いられた、と言うのが共通です。
ケトジェニックダイエットとは
糖質得られるグルコースを（代謝の）エネルギー源とする（グルコジェニック）通常の食事と対照的にケトン体をエネルギー源とし代謝することを目指した食事のこと。ケトン体代謝はグルコース代謝よりもハイパフォーマンスを発揮できる。ケトン代謝を行うことで減量効果はもちろんのこと、ガンやアルツハイマー型認知症にも効果があることがわかっている。
「グルコース」or「ケトン体」主にどちらのエネルギー源を使い活動をするかと言う点でも、共通しています。
そもそもグルテンフリーは、グルテンというタンパク質を日頃の食生活で排除するダイエット法です。
また、ケトジェニックダイエットも、グルコースをエネルギー源にしない為に、
グルコースが豊富な食材は控え、良質な油や、良質なタンパク質、野菜などを積極的に摂る食事法です。
なので、どちらのダイエット法も、グルテンが主なグルコジェニックから、ケトン体へシフトさせケトジェニックの状態にすることが
本質になっているんですね。
グルテンフリーダイエットとは
小麦にふくまれるグルテンを排除した食事のこと。実はグルテンに対して遅延性のアレルギーを持つ人も多く、世界最高のテニスプレーヤーであるノバク・ジョコビッチもグルテンに対してアレルギー（セリアック病）をもっていることを明かしています。
アンチエイジングとしてのケトジェニックダイエット
いよいよここからが本題。
皆さんは、ケトン体、ケトジェニックダイエットと聞いて、アンチエイジング効果（若返り効果）はあると思いますか？
あるとしたら、皆さんもやってみたいと思いませんか？
今日はこのアンチエイジング効果について詳しく紹介したいと思います！！！
活性酸素の役割が重要
私たちの体内には無数の細胞があります。
その中でも、細胞の老化に活性酸素が大きく関係していると考えられています。
体内では、ミトコンドリアがグルコースを燃やす時に酸素が使われるのですが、
酸素が体内で使われたとして、それが全て使われ、CO2になってエネルギーとして使われれば良いのですが、
実際は100％の酸素が使われた時、２〜３％の酸素が活性酸素になり不完全燃焼する事が分かっているんです。
また、不完全燃焼した酸素は、生理的な活性もあるので悪者ではないのです！
なので、数%はこう言った活性を持った酸素が体内に出てくると言う仕組みなのです。
もっと分かりやすく書くのであれば、
私たちは生きる上で呼吸をしますよね？その時に取り込んだ酸素の一部が、通常作用として活性酸素になると言うことです。
また白血球から作り出される活性酸素については、細胞伝達物質や免疫機能の働きがあるので、とてもわたしたちの体内で重要な役割を果たしていると言うことです。
なので、活性酸素が悪いのではなく、活性酸素もちゃんと仕事をしてくれている！！と言うことです。
しかしこの活性酸素が、過剰反応してしまうと、代謝過程でさまざまな成分と反応してしまい細胞傷害を起こしてしまうとも言われています。
脳や筋肉、心臓の老化、また、なかなか置き換えることのできない細胞から成り立っている臓器というのは、活性酸素が出る事によって老化をします。
活性酸素を上手くコントロールする事によりアンチエイジングが可能になるという事なのです！！
アンチエイジングのカギを握る？！酵素の重要性
わたしたちの体で必用とされる、２種類の酵素がしっかり働く事によって機能を果たします。
【SOD酵素とカタラーゼ酵素】
この二つの酵素がしっかり働く事によって水と酸素になります。
しかし、この二つの酵素が酵素を出しすぎてしまうと、DNA情報を傷つけてしまったり、ミトコンドリアのDNAを傷付けてしまったりします。
また、こう言う傷が増えていくと、細胞が機能しなくなり死んでしまうと言うことが起きてしまいます。
ここでこの二つの酵素について説明したいと思います。
SOD酵素
SOD酵素とは強力な抗原作用を持つ、酵素の一種。
人間の体内に備わった防護システムとして活躍し、錆つきの原因である活性酸素に役立つ。
カタラーゼ酵素
カタラーゼ酵素とは過酸化水素を水と酸素に分解してくれる酵素です。
体内に生じる活性酸素の毒素を抑える働きをしてくれます。
若返りにはケトン体が重要だった
抗酸化している遺伝子の本体はケトン体で、ケトン体が直接抗酸化ストレスを抑制していることが最近分かったそうなんです。
もう今日の記事は難しい言葉だらけで理解が追いつかなかったすみません笑
実は活性酸素というものはSOD酵素とカタラーゼに依存しているので、この二つの酵素の機能が上がれば、たとえ活性酸素がたくさん出たとしても臓器が老化しないということなのです！！！
キッパリ話すと、ケトジェニックダイエットをしている人は歳をとりにくくなるという事なんです！！！
もうここだけ見ても、過去の記事を見ても、やらないわけにはいかないですよね。
そんなふうに思えてしまうケトン体(ケトジェニックダイエット)ってすごくないですか？？？
なぜこのことが分かったのかというと、割と最近に近い過去に、ネズミで実験した人がいたそうなんです。
ネズミに毒薬を飲ませて、どの様になるかという実験をしたところ、ケトジェニック状態のネズミは毒薬が効かずに数値が安定したのだとか。
ケトン体が体を強くした証拠になる発見なんだな〜と私はこのことを知った時に思いました。
この実験で、いかにケトジェニックダイエットが、アンチエイジング効果が出て素晴らしい役割を果たすのかという証明になったそう。
ケトン体がなぜSOD酵素とカタラーゼの活性を強くしたのかと言うと、ホクソ3Aと言う遺伝子がSODとカタラーゼをコントロールしている遺伝子(病気の抑制をしてくれる遺伝子)だからなんです。
また、ミトコンドリア内で活性酸素を作るのを阻止するのもケトン体なんです！
まとめ
今回の記事はかなり突っ込んだ内容になっていますが、
要するにケトン体（ケトジェニックダイエット）が身体にとってうれしい効果をたくさん持っているということ。
是非ケトジェニックダイエットに挑戦してみてほしいと思います！
私個人の感想としては、女性特有のPMSや排卵痛、月経痛も本当になくなってびっくりしているのと、産後訛りの様に動かなかった体重が月に１〜２Kgほど健康的に落ちていて、ずっと停滞期の様にびくともしなかった体重が着実に落ちています！！
また、夫婦で食事管理をしているので、2人で健康維持していき、人生100年時代を過ごせたらな〜なんて思いながらストレスなく進めています！！
歳を取っても好きな人と一緒にいたいのは誰でも１度は思ったことはあると思いますが、意外と身近にそれを叶える食事療法があるので是非試してほしいなと思います！！
今流行りの感染予防にもなるんですよ〜！！！
今日も長々と綴ってしまいましたが次回の記事も楽しみにしてもらえると嬉しいです♪
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ケトジェニックダイエットについてや
体にやさしいスイーツなどぜひチェックしてみてくださいね：）